2011年11月07日

パン班全国大会出場！！

『第５回　チャレンジド　カップ～夢のパン・菓子コンテスト～』があり、
全国１９都道府県６４チームの書類審査で全てのチームが第一次審査
通過しました。第二次審査は、完成品の試食・外観・内層・話題性・物語性・製造工程・利用者のかかわり等、慎重な審査の結果、各8施設の決勝大会への出場が決定しました。

なんと、そのなかにわれらの『ひまわりファクトリー』も残っていたのです。

授産施設「とみぐすく」時代に、伊江島産の小麦粉を使ったフランス風
田舎パン「カンパーニュ」で大賞を受賞してから早いもので４年。

今回は「フルーツブロード」でチャレンジします。大会へは、ひろみさん・
あゆみさん・みなこさんと職員３名で行ってきます。
がんばれ～沖　チバリヨ～縄

決勝大会開催　
・日時：平成23年11月26日（土）
・会場：国際フード製菓専門学校(神奈川県横浜市)


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Posted by ひまわりファクトリー at 18:27│Comments(0) │パン班
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