2016年06月28日

あの横溝春雄氏が・・・

昨日６月２７日（月）に横溝春雄氏が技術指導の為、Bon・Bon（就労継続B型）にて講習会を開催しました。

※横溝氏の技術指導はチャレンジドカップ銅賞の副賞です。


横溝春雄氏はお菓子好きや多くの菓子職人のファンが多く・・・

神奈川県にある『リリエンベルグ』というお菓子店のオーナー・・・

とにかく、すごい人・・・らしい。

今回はザッハトルテ、バナナのロールケーキ、オレンジのパウンドケーキ、ブール・ド・ネージュの４品の技術指導を行って頂きました。



あの横溝春雄氏が・・・


あの横溝春雄氏が・・・
　取材もやってきました！

あの横溝春雄氏が・・・
　支援員は緊張・・・

あの横溝春雄氏が・・・
　

あの横溝春雄氏が・・・


どのお菓子も美味しかったのですが・・・

特にザッハトルテはコーティングしたチョコレートと

スポンジとの相性が良い。

スポンジの柔らかさがすごい・・・美味しかったぁー



今後のBon・Bonのお菓子、楽しみにしててくださいね。


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Posted by ひまわりファクトリー at 12:12│Comments(0) │ひまわりのつぶやき
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